cocina marinera tradicional
Plato con productos de otoño, calabaza y manzana reineta, dos de las reinas de esta época del año, por si solas ya son una delicia, pero si las unimos y complementamos con este delicioso pulpo a la parrilla el éxito está asegurado.
Nada más rico que un bacalao bien tratado y con un acompañamiento humilde pero con sabor potente, acompañamiento elaborado de forma sencilla que hacen de este plato un plato digno de las mesas más selectas.
Sorprendente receta de crepes super esponjosos, textura casi de magdalena o bizcocho, suave, suave. Un relleno con intenso sabor a mar y todo acompañado de una tempura de verduras que le aporta ese delicioso punto crujiente.