cocina marinera tradicional
Sencilla receta de rodaballo con setas y coliflor , rápida de elaborar pero con mucho sabor, sorprendente sabor, delicioso maridaje de texturas y aromas. Receta para los disfrutones de este maravilloso pescado.
Salsa con sabor intenso y muy colorida para acompañar todo tipo de platos como arroces, pescados al horno o a la parrilla, algún tipo de verdura como el brócoli o espárragos trigueros, pero sobre todo la salsa puttanesca es ideal para nuestras elaboraciones de pasta.
Garbanzos, atún y alcachofas, combinación ganadora. Enriquecida con unas habitas tiernas de tarro y vieiras, géneros que siempre aportan matices positivos a nuestras recetas, aroma, color y sobre todo mucho sabor.
Clásica elaboración a la que antaño denominábamos mar y montaña, que todavía hoy en día sigue estando vigente. Elaboración con una mezcla de sabores sorprendente, sinfonía perfecta en la boca.