Rodaballo en sopa de almejas y ajos tiernos
Otra de rodaballo, hoy con un fondo de almejas y ajos tiernos, plato fino y delicado de sabor diferente pero delicioso que se ha hecho acreedor por méritos propios a volverlo a repetir una y otra vez.
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Fabes con almejas y cocochas de bacalao
Se habían hecho ya fabes con almejas y cocochas? Con almejas son de sobra conocidas, plato estrella de la gastronomía asturiana, el tema es que ni me he molestado en mirar en la red pero disponiendo en casa de estos tres excelentes productos algo bueno tenía que salir, algo rico, rico.
Judiones con almejas y calamares
Hoy es un día que apetece plato de cuchara, pero no un plato cualquiera, unos potentes judiones con mucha sustancia y sabor intenso, además muy fácil de elaborar.
Fideos marineros con almejas, fideuá
Hoy quiero recordar una receta que instauré en la carta de un restaurante en el que trabajé hace ya algunos años, y con mucho éxito, unos fideos marineros de los que quitan el sentido y que se pueden realizar con el tipo de pescado o marisco que tengamos a mano