Risotto de pulpo al azafrán con pargo rojo
Pulpo, arroz, pargo y azafrán… Un equipo ganador, diferentes sabores pero una vez los hemos unido y compenetrado, cada uno en su justa medida, el resultado es espectacular. Fiesta en la mesa.
Etiqueta: Pargo
Pargo con humus de col y garbanzos salteados
Pescado de sabor agradable, carne suave y delicada, se deshace en la boca, con una guarnición de escandalo que hacen de esta elaboración un plato de mucha altura.