Bueno, pues hoy es uno de esos días que no me apetecía liarme mucho en la cocina pero quería pescadito para comer, pasé por el mercado a ver que encontraba y ahí estaba, una merluza fresquísima, a muy buen precio y perfecta para cualquier tipo de elaboración, en este caso a la Gallega, receta muy sencilla, cuyo única complicación es estar pendiente de la cocción.