cocina marinera tradicional
Una receta de salmón muy sencilla para tomar de aperitivo ( también puede ser un segundo plato) que tendremos lista en muy poco tiempo sin necesidad de estar toda la mañana metidos en la cocina y que a los niños les encanta, para los que …
Hoy vamos a cocinar unas cocochas en salazón de un tamaño considerable, muy blanquitas y con ese aroma que desprenden a bacalao que te hacen salivar incluso antes de meternos con la elaboración, un material de primera, algo carillas pero un día es un día …
Hoy he cogido unos mejillones estupendos, no son muy grandes pero llevaba tiempo sin comerlos y me apetecían para tomar un vinito antes de comer, un aperitivo perfecto que no puede faltar en ninguna casa, aparte de rico y nutritivo, es barato y fácil de …
Ahora que estamos en temporada (primavera) he cogido unos manojos de espárragos en el pueblo zamorano de Fuentesaúco (pueblo de afamados garbanzos y espectaculares espárragos) son tiernísimos y de un sabor que quitan el sentido
Hoy vamos a elaborar un lomito de salmón, súper fácil y muy suave de sabor, que nos puede servir para diferentes presentaciones.
Hoy vamos con una receta ideal para untar en unas buenas tostas de buen pan, es una variante del famoso pastel de cabracho pero mucho mas económica. La mayoría de restaurantes ofertan en sus cartas alguna versión ya sea con merluza, salmón, incluso de marisco, …